Daglig leder og styrer må ha bestått Etablererprøven i serveringsvirksomhet og Kunnskapsprøven i skjenking. Stedfortreder må ha bestått kunnskapsprøven i skjenking.
Kunnskapsprøven i skjenking – 60 min, 30 spørsmål og bestått 24 riktige svar.
Det er adgang til å bruke ordbøker. Det er ikke adgang til å benytte tolk. Prøven finnes kun på norsk.
Alle prøver er elektroniske og det kan utføres hos oss. Ring Ørland kommune på 72 51 40 00 for bestilling av prøvetaking.
Alle prøver belastes et gebyr på kr 400,- pr. gang.